Risotto pere noci e pepe nero
CON UN RISOTTO NON SI SBAGLIA QUASI MAI E QUESTO È UNA PROPOSTA DEL MIO PRIMISSIMO CORSO, UN LEGAME AFFETTIVO ^_^ OTTIMA PROPOSTA PER LA FAMIGLIA O IN OCCASIONE DI CENE CON GLI AMICI. PER GUSTO PERSONALE SUGGERISCO DI LASCIARLO ALL’ONDA COME SI VEDE IN…
Tagliatelle nere al profumo di mare
ALTRO PRIMO PIATTO PER GLI AMANTI DELLA BREZZA MARINA. IL RAGÙ NON SI DISCOSTA DAGLI ALTRI PIATTI DI MARE MA IL COLORE DELLA PASTA AIUTA MOLTO A RICORDARE UN CLASSICO. QUI FACCIAMO LA PASTA FRESCA. Ingredienti Pasta NERA AL CARBONE VEGETALE (per 4 porzioni) –…
Lasagne carciofi e mandorle
ESPERIMENTO RIUSCITO! E FU’ COSI CHE DIVENNE UNA DELLE MIE LASAGNE PREFERITE. FACCIAMO UNA BESCIAMELLE CON LATTE DI MANDORLA COSÌ LE PERSONE INTOLLERANTI ALLA SOIA IN QUESTA RICETTA TROVINO LA BESCIAMELLE IDEALE. UNA PROPOSTA PER LE FESTE, LA PREPARATE PRIMA ED È SOLO DA INFORNARE. LASAGNE CREMA…
Spaghetti con vista mare
I PIATTI AL PROFUMO DI MARE MI HANNO DATO GRANDI SODDISFAZIONI. QUESTI SPAGHETTI NASCONO SULLA FALSARIGA DELLA “CALAMARATA” CHE TROVATE PUBBLICATA IN PRECEDENZA. IL SAPORE DI MARE ERA TALMENTE PRESENTE NELLA CALAMARATA CHE I MIEI AMICI DEI CORSI SENTIVANO DENTRO LE VONGOLE, ALLORA PERCHÉ NON RICORDARE…
Linguine alla carbonara…vegetale
MAMMA MIA! ROBA DA STUPIRE I PALATI DI CHIUNQUE! MI RACCOMANDO ROSOLATE BENE I CUBETTI DI TOFU AFFUMICATO E PERDETEVI NEL PIACERE DI UNA CARBONARA TOTALMENTE VEGETALE LINGUINE ALLA CARBONARA Ingredienti per 4 persone: – 320/350 gr circa di linguine o spaghettoni – un bicchiere…