Torcetti al vino moscato e cardamomo
Questi biscotti vedono origini lontane nelle tradizioni contadine, io li ho soltanto ritoccati nella forma e nell’aroma, se volete la ricetta tradizionale che vuole i semi di anice li trovate in rete, ma se siete già qui…tanto vale cercare altre ricette ^_^ Torcetti al vino…
Spaghetti alla carbonara di asparagi
Un bel piatto di pasta saporito e sano, che si adatta agli intolleranti del glutine con una pasta gluten free SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ASPARAGI Ingredienti per 4 persone:– 280/300 gr circa di spaghetti– 200 ml di bevanda di soia non dolce– 200 gr di…
Involtini di verza in umido
Questi li mangiavo da piccina con la carne dentro, li adoravo, volendo riprodurli in chiave veg l’ho fatto con il mio impasto dei burger di azuki.Quando preparo i burger faccio sempre un po’ di impasto in piu’ o ne destino una parte agli involtini. Ingredienti:…
Spaghetti alla amatriciana vegetale
Ne troverete sicuramente centinaia di ricette di amatriciana vegan, ma io ho fatto questa e mi è piaciuta da impazzire questa quindi…continuero’ con questa ^_^Se siete intolleranti al glutine potere usare una pasta gf, il resto rimane uguale e va benissimo anche per voi ^_^…
Hummus ai pomodori secchi
Un classico della cucina mediorientale rivisitato per i palati piu’ “europei” Ingredienti: 250 gr di ceci precotti20 gr di cipolla gialla3 pomodori secchiqualche cappero (optionale, a mio figlio non piacciono evito)un cucchiaio pieno di tahin (crema di sesamo)succo di mezzo limone3/4 foglie di prezzemolo20 ml…