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Mese: Maggio 2017

Lasagnette al ragù di nocciole e funghi porcini

By RitaMaggio 11, 2017
VOLTIAMO UNO SGUARDO AD UNO DEI CLASSICI DELLE TAVOLE ITALIANE, E TRASFORMIAMOLO IN UN CLASSICO DELLE CUCINE 100% VEGETALI. Il ragù è privo di glutine, quindi con una pasta senza glutine diventa un piatto gluten free Ingredienti (4 persone) Ragu’ – 100 gr di nocciole – 20 gr.…
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Crostata di grano saraceno e mirtilli

By RitaMaggio 8, 2017
CONTINUA LA SAGA DEI DOLCI CON GRANO SARACENO E MIRTILLI PERCHÈ ADORO LA COMBINAZIONE E CON CONSISTENZE DIVERSE MI PIACE RIPROPORLE…A ME SOPRATTUTTO CHE NON SONO AMANTE DEI DOLCI SE NON QUELLI CON TANTA BELLA FRUTTA BUONA BUONA 🙂 CROSTATA DI GRANO SARACENO E MIRTILLI Ingredienti…
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Fiori di zucca ripieni di miglio allo zafferano con capperi e olive.

By RitaMaggio 5, 2017
UN NUOVO MODO DI PROPORRE I FIORI DI ZUCCA E TOTALMENTE SENZA GLUTINE Fiori di zucca ripieni di miglio allo zafferano con capperi e olive, in pastella leggera. (circa 12/15 pz) Ingredienti: 12/15 fiori di zucca 50/70 gr miglio ½ bustina di zafferano 5 capperi sottosale ben…
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Cupcakes meringati al limone con pistacchi

By RitaMaggio 5, 2017
Un pezzo di una ricetta, piu’ il pezzo di un’altra ricetta, piu’ un’altra ancora, ed ecco i miracoli che riesce a fare la cucina. Se siete golosi e vi piace il limone, provateli ^_^ CUPCAKES MERINGATI AL LIMONE CON PISTACCHI Ingredienti per circa 12 muffins:…
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Chi sono

Ciao, sono Rita, appassionata da sempre di cucina e attenta consumatrice, o almeno lo pensavo. Prima torta a 8 anni, senza lievito, ma ho rimediato, tagliata a quadretti, uno strato di confettura fra due quadretti e la merenda per gli amichetti era pronta. Oggi non è cambiato molto, a tutto c \'é una soluzione e adoro partire da un\'idea e sviluppparne a coda altre 20. Per questo in questo blog tenderò a proporre le basi che si prestino a tante altre preparazioni facendovi cenno.
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Torta di riso
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