Chi sono

ritaCiao,
sono Rita, appassionata da sempre di cucina e attenta consumatrice, o almeno lo pensavo.
Prima torta a 8 anni, senza lievito, ma ho rimediato, tagliata a quadretti, uno strato di confettura fra due quadretti e la merenda per i compagni di scuola era pronta.
Oggi non è cambiato molto, a tutto c ‘è rimedio e adoro partire da un ‘idea e svilupparne in coda altre 20.
Per questo in questo blog tenderò a proporre le basi che si prestino a tante altre preparazioni facendovi cenno.

L’ennesimo blog vegan perché?
Cosi, mettete l’ipotesi che qualcosa è sfuggito?!?!? ^_^

Perché vegan?
Perché se cucini, se leggi, se ti informi, se sei consumatore attento, consumatore ecologico, consumatore sensibile, consumatore compassionevole, la strada da percorrere è una sola ^_^
Io ci arrivo dopo un percorso di conoscenza e non capisco davvero come non ci sia arrivata prima.
La frase che spesso uso per descrivere l’evento è: ogni strada che percorrevo mi portava qui, non potevo andare altrove se non qui.

Mamma, moglie, amica e impiegata a tempo pieno, esperimento ricette per il piacere di allietare i palati dei conoscenti e per poi condividerle.
Da tre anni circa lo faccio attraverso dei corsi di cucina vegetale periodici che tengo aggiornati nel mio gruppo fb “cucina vegetale como”, ed ora eccomi approdata nel mondo che mi mette a contatto con voi.

Se non sapete da dove partire per comprendere questo mondo, partite dall’arca di Aida Vittoria Eltanin, cercatela in fb o leggete i suoi libri.

Namaste bella gente ^_^