Chi sono

ritaCiao,
sono Rita, appassionata da sempre di cucina e attenta consumatrice, o almeno lo pensavo.
Prima torta a 8 anni, senza lievito, ma ho rimediato, tagliata a quadretti, uno strato di confettura fra due quadretti e la merenda per i compagni di scuola era pronta.
Oggi non è cambiato molto, a tutto c'è rimedio e adoro partire da un'idea e svilupparne in coda altre 20.
Per questo in questo blog tenderò a proporre le basi che si prestino a tante altre preparazioni facendovi cenno.

L'ennesimo blog vegan perché?
Cosi, mettete l'ipotesi che qualcosa è sfuggito?!?!? ^_^

Perché vegan?
Perché se cucini, se leggi, se ti informi, se sei consumatore attento, consumatore ecologico, consumatore sensibile, consumatore compassionevole, la strada da percorrere è una sola ^_^
Io ci arrivo dopo un percorso di conoscenza e non capisco davvero come non ci sia arrivata prima.
La frase che spesso uso per descrivere l'evento è: ogni strada che percorrevo mi portava qui, non potevo andare altrove se non qui.

Mamma, moglie, amica e impiegata a tempo pieno, esperimento ricette per il piacere di allietare i palati dei conoscenti e per poi condividerle.
Da un anno e mezzo lo faccio attraverso dei corsi di cucina vegetale periodici che tengo aggiornati nel mio gruppo fb "cucina vegetale como", ed ora eccomi approdata nel mondo che mi mette a contatto con voi.

Se non sapete da dove partire per comprendere questo mondo, partite dall'arca di Aida Vittoria Eltanin, cercatela in fb o leggete i suoi libri.

Namaste bella gente ^_^