Mummia dal cuore tenero di spinaci
La mummia è sempre la mummia, come resistere a questi occhioni? ^_^ La nostra mummietta può essere realizzata anche con una pasta sfoglia classica o una pasta brisè acquistata. Noi la facciamo in casa. Mummia dal cuore tenero agli spinaci (circa 6/8 fette) Pasta brisè…
Gnudi agli spinaci
Un altro classico della cucina regionale versione 100% vegetale, qui condito con il pomodoro, sapore piu’ classico ma che ho proposto in una chiave piu’ “saporosa” con una crema vegformaggiosa affumicata. Ma diamo la ricetta degli gnudi poi condimento personale, se avete bambini provate con…
Tortino di spinaci
SE MIO FIGLIO APPREZZA IO PRENDO SUBITO NOTA E INSERISCO FRA LA PROPOSTE DEI BAMBINI. PUO’ ESSERE GUARDATO COME UN ANTIPASTO O UN SECONDO O UN PIATTO UNICO CONSIDERATO IL CONTENUTO PROTEICO E VITAMINICO. ACCOMPAGNATO AD ALTRA VERDURA FRESCA LA CENA È PRONTA. TORTINO DI…
Rotolo farifrittata e spinaci
RIVISITIAMO LA FARIFRITTATA. SE GIÀ VI PIACE LA FARIFRITTATA QUESTA PROPOSTA VI DELIZIERÀ ULTERIORMENTE. LA FARIFRITTATA NELLA CUCINA VEGETALE SOSTITUISCE QUELLA CHE NELL’ALIMENTAZIONE CONVENZIONALE È LA FRITTATA PREPARATA CON LE UOVA. ALLA BASE DELLA PREPARAZIONE ABBIAMO LA FARINA DI CECI, RAPPRESENTA PERTANTO UN SECONDO PIATTO PROTEICO.…