Calamarata mediterranea con panure agli agrumi
CI SONO ANIMALI CHE NON HANNO AVUTO IL DONO DI UN VERSO, MA PUR SEMPRE ANIMALI RESTANO: I PESCI. IN UN’ALIMENTAZIONE TOTALMENTE VEGETALE ANCHE IL PESCE NON VIENE CONSUMATO, MA CI POSSIAMO PERMETTERE DI GODERE DEL SAPORE DEL MARE. IL VALORE NUTRIZIONALE DEL PESCE È…
Tronchetto natalizio
QUESTO È PER ME IL DOLCE PER ECCELLENZA DEI MIEI NATALI PERCHÉ ARRIVAVA SOLO IL GIORNO DI NATALE. PANDORO E PANETTONE NON MI HANNO MAI ENTUSIASMATO E POI IL CONSUMO È ORMAI INFLAZIONATO…PURTROPPO! IL TRONCHETTO INVECE E’ LA CONCLUSIONE GOLOSA DEL PRANZO DI NATALE E IO NON…
Perle di quinoa mandorle timo e zenzero
ANCORA QUINOA, PERCHÈ CI PIACE. BUONA COMPLETA VERSATILE NUTRIENTE. QUESTO POSSIAMO GUARDARLO COME UN APERITIVO/ANTIPASTO. IO L’HO SERVITO ANCHE COME FINGER FOOD IN PIROTTINI. Perle di quinoa al timo e zenzero (circa 13/15 pezzi) Ingredienti: Perle – 100 gr di quinoa – 1 patata –…
Tortino quinoa asparagi e semi di zucca profumato al limone
MA QUANTO È BUONO QUESTO TORTINO! FRESCHISSIMO GRAZIE AL LIMONE, IPERPROTEICO GRAZIE ALLA QUINOA, ADATTABILE PERCHÈ SI PRESTA ANCHE CON ALTRE VERDURE DI STAGIONE. D’ESTATE PROVIAMO A FARLO CON LE ZUCCHINE E I FIORI DI ZUCCA, IN AUTUNNO CON LA ZUCCA E IN INVERNO CON…
Nuggets di lupini
QUESTI SONO UN OTTIMO COMPROMESSO ADULTI E BAMBINI. LA PRESENZA DEL ROSMARINO E LE ALTRE COMBINAZIONI RICORDANO I CLASSICI. SECONDO PIATTO PROTEICO E GOLOSO…provate provate provate ^_^ Nuggets o cotolette di lupini (circa 18/20 nuggets) Ingredienti: – 150 gr di lupini – 2 cucchiai di…