Vellutata di piselli spezzati con castagne al cognac e rosmarino
Le temperature si sono abbassate, è tempo di castagne e vediamo come scaldarci con una vellutata che prevedano questi frutti cosi’ preziosi che si offrono per cosi poco tempo. A mio parre le castagne si associano a meraviglia con questa vellutata, ma de…
FAGOTTINI VIOLA CON RADICCHIO E NOCI SU RIDUZIONE DI VINO ROSSO E MELA
Qualcosa di un po’ bello come anche di laboroioso, di goloso direi scontato ^_^ FAGOTTINI DI BARBABIETOLA CON RADICCHIO E NOCI SU RIDUZIONE DI VINO ROSSO E MELA. Pasta – 200 gr di farina di grano tenero tipo 2 – 50 gr di semola di…
COLOMBA PASQUALE AI FRUTTI ESOTICI
ENNESIMA SODDISFAZIONE DELLA CUCINA 100% VEGETALE! PROFUMATA, SOFFICE, GOLOSA LA MIA COLOMBA AI FRUTTI ESOTICI COLOMBA PASQUALE AI FRUTTI ESOTICI (peso finale ca. 1100/1200 gr) Ingredienti – 450 gr di farina manitoba – 200 gr di yogurt vegetale alla mandorla o alla frutta tipo mango…
ALBERELLO AI 3 SAPORI
Un’idea carina da proporre alla tavola natalizia, un modo diverso per presentare il solito salatino o l’idea della torta salata ALBERELLO AI 3 SAPORI 2 fogli di pasta sfoglia quadrati sugo di pomodoro ristretto q.b. Crema di carciofi q.b Patè di olive q.b.…
SBRISOLONA mantovana
Dolce della tradizione lombarda, mantovana per l’esattezza, resa 100% vegetale, sfido chiunque a dire che non è la classica con burro e uova 🙂 Ottima base per altri giorni che andrò a darvi successivamente. SBRISOLONA MANTOVANA Ingredienti: – 6 gr di semi di lino…