Biscotti mandorle e confettura di lamponi
C’È POCO DA DIRE, BISOGNA PROVARLI. FACCIO SOLO UNA PREMESSA SULLA CONSISTENZA, RESTANO MORBIDI. POSSIBILE FARLI SENZA GLUTINE SOSTITUENDO LA FARINA DI GRANO TENERO CON LA FARINA DI RISO BISCOTTI MORBIDI ALLA MANDORLA CON LAMPONI (circa 15/16 pz) Ingredienti 125 GR di mandorle spallate 25…
Semifreddo ai marroni con fichi glassati e nocciole
UN DOLCE FATTO CON I FRUTTI DELL’AUTUNNO. SE PIACCIONO LE CASTAGNE VI PIACERÀ ANCHE QUESTO DOLCE, IO LO ADORO 🙂 Semifreddo di marroni con fichi glassati e nocciole (per una forma di plumcake o la metà per 4 ricche porzioni) Ingredienti Semifreddo 500 gr di…
Torta caprese tenerina
CHE BONTÀ QUESTO DOLCE! ANCHE SENZA GLUTINE. SUGGERISCO DI ATTENDERE CHE SI RAFFREDDI COMPLETAMENTE PRIMA DI TOGLIERLO DALLA TEGLIA E COMUNQUE DI PRESTARE MOLTA ATTENZIONE PERCHÈ È UNA NUVOLA DI DOLCE ^_^ IO HO USATO UNA TEGLIA QUADRATA PERCHÈ NE VOLEVO FARE DELLE “MERENDINE”, MA…
Crostata di farro con confettura di prugne
LA PRIMA CROSTATA VEG BUONA NON SI SCORDA MAI. PRIMO ESPERIMENTO BEN RIUSCITO, FRIABILE, CON LA GIUSTA COMPONENTE ACIDULA. MA COME TUTTE LE CROSTATE ATTENZIONE A NON LAVORARE TROPPO LA PASTA CHE DEVE ESSERE FREDDA, LAVORATA POSSIBILMENTE CON LA PUNTA DELLE DITA. BUONA BUONA 🙂…
Tronchetto natalizio
QUESTO È PER ME IL DOLCE PER ECCELLENZA DEI MIEI NATALI PERCHÉ ARRIVAVA SOLO IL GIORNO DI NATALE. PANDORO E PANETTONE NON MI HANNO MAI ENTUSIASMATO E POI IL CONSUMO È ORMAI INFLAZIONATO…PURTROPPO! IL TRONCHETTO INVECE E’ LA CONCLUSIONE GOLOSA DEL PRANZO DI NATALE E IO NON…