BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA
BACI DI DAMA ALLA NOCCIOLA L’ennesima rivisitazione di un classico in chiave 100% vegetale, dove in piu’ il componente principale, la mandorla lascia il privilegio alla nocciola. Per l’occasione ho abbandonato per un attimo l’ottimo burro di AliceChiara (ViolaMirtillo) e ne ho autoprodotto sulla stessa…
Semifreddo cocco e cioccolato dal cuore morbido al lampone
Troviamo il modo per riciclare panettoni pandori colombe, i semifreddi si prestano e qui facciamo dei piccoli golosi semifreddi. SEMIFREDDO COCCO CIOCCOLATO DAL CUORE DI LAMPONE (per 6/8 pz circa) Ingredienti: – resti di pandoro panettoni o simili, 6/8 cerchi di circa un cm di…
TORTA SOFFICE DI MELE
Una sfida per la sottoscritta, non mi è neanche mai venuta bene con la ricetta classica, ma ho voluto insistere perchè è uno dei pochi dolci che mio figlio mangia e ce l’ho fatta!!! Altrimenti non la pubblicherei ovvio ^_^ Ho il vizio di non…
ZUPPA DI CIPOLLA GRATINATA E IN TERRACOTTA
ZUPPA DI CIPOLLA, di ricette ne trovate quante ne volete in rete ma è così buona che una in piu’ non guasta. Questa è la mia versione della “o soupe à l’oignon” la cui origine si perde nei tempi dei tempi. ZUPPA DI CIPOLLA GRATINATA…
FRICO friulano vegano
FRICO FRIULANO, o circa 🙂L’idea nasce dal successo ottenuto con una farifrittata alle patate, fatta e rifatta, piaciuta e ripiaciuta, e mi sono ricordata di quel piatto friulano così goloso, e ho provato a riprodurlo. FRICO VEGANO Ingredienti– 700 gr di patate bianche (peso da mondate)–…