Canederli al cavolo nero su fonduta di porri ed erba cipollina
CANEDERLI VERSIONE VEGAN, FATEVI DELIZIARE 🙂 HO RIVISTO QUALCOSA CHE RICORDI I RICCHI E AVVOLGENTI PIATTI DI MONTAGNA. UNA PROPOSTA DELLA TRADIZIONE TIROLESE CHE RIPRODUCE IL SAPORE DECISO E L’AROMA AFFUMICATO DELLE BAITE E DELLE TAVOLE TRENTINE. LA TRADIZIONE VUOLE I CANEDERLI IN SEMPLICE BRODO,…
Biscotti mandorle e confettura di lamponi
C’È POCO DA DIRE, BISOGNA PROVARLI. FACCIO SOLO UNA PREMESSA SULLA CONSISTENZA, RESTANO MORBIDI. POSSIBILE FARLI SENZA GLUTINE SOSTITUENDO LA FARINA DI GRANO TENERO CON LA FARINA DI RISO BISCOTTI MORBIDI ALLA MANDORLA CON LAMPONI (circa 15/16 pz) Ingredienti 125 GR di mandorle spallate 25…
Lasagne carciofi e mandorle
ESPERIMENTO RIUSCITO! E FU’ COSI CHE DIVENNE UNA DELLE MIE LASAGNE PREFERITE. FACCIAMO UNA BESCIAMELLE CON LATTE DI MANDORLA COSÌ LE PERSONE INTOLLERANTI ALLA SOIA IN QUESTA RICETTA TROVINO LA BESCIAMELLE IDEALE. UNA PROPOSTA PER LE FESTE, LA PREPARATE PRIMA ED È SOLO DA INFORNARE. LASAGNE CREMA…
Torta caprese tenerina
CHE BONTÀ QUESTO DOLCE! ANCHE SENZA GLUTINE. SUGGERISCO DI ATTENDERE CHE SI RAFFREDDI COMPLETAMENTE PRIMA DI TOGLIERLO DALLA TEGLIA E COMUNQUE DI PRESTARE MOLTA ATTENZIONE PERCHÈ È UNA NUVOLA DI DOLCE ^_^ IO HO USATO UNA TEGLIA QUADRATA PERCHÈ NE VOLEVO FARE DELLE “MERENDINE”, MA…
Perle di quinoa mandorle timo e zenzero
ANCORA QUINOA, PERCHÈ CI PIACE. BUONA COMPLETA VERSATILE NUTRIENTE. QUESTO POSSIAMO GUARDARLO COME UN APERITIVO/ANTIPASTO. IO L’HO SERVITO ANCHE COME FINGER FOOD IN PIROTTINI. Perle di quinoa al timo e zenzero (circa 13/15 pezzi) Ingredienti: Perle – 100 gr di quinoa – 1 patata –…