Rigatoni al pesto di pomodori secchi e mandorle
Provate ad offrirla ai bambini, l’adoreranno.Può essere considerata una preparazione senza glutine con l’uso di una pasta gf Rigatoni al pesto di pomodori secchi e mandorle Ingredienti: 320 gr di rigatoni o una pasta corta a piacerePesto di pomodori secchi e mandorle5/6 pomodori secchi60 gr…
Cavolfiore arrosto saporito
Il cavolfiore non è una delle mie verdure favorite, infatti lo preparo raramente e uno dei modi è proprio questo. Provate se non lo avete ancora fatto con una ricetta simile che avete già in dotazione, magari vi stupisce, o magari inizierete come me, a…
Involtini di verza in umido
Questi li mangiavo da piccina con la carne dentro, li adoravo, volendo riprodurli in chiave veg l’ho fatto con il mio impasto dei burger di azuki.Quando preparo i burger faccio sempre un po’ di impasto in piu’ o ne destino una parte agli involtini. Ingredienti:…
Spaghetti alla amatriciana vegetale
Ne troverete sicuramente centinaia di ricette di amatriciana vegan, ma io ho fatto questa e mi è piaciuta da impazzire questa quindi…continuero’ con questa ^_^Se siete intolleranti al glutine potere usare una pasta gf, il resto rimane uguale e va benissimo anche per voi ^_^…
Hummus ai pomodori secchi
Un classico della cucina mediorientale rivisitato per i palati piu’ “europei” Ingredienti: 200 gr di ceci precotti20 gr di cipolla gialla3/4 pomodori secchiqualche cappero (optionale, a mio figlio non piacciono evito)un cucchiaio pieno di tahin (crema di sesamo – indispensabile)succo di mezzo limone (indispensabile)3/4 foglie…