TORTA ZEBRATA NOCCIOLE E CIOCCOLATO
Torta zebrata nocciole e cioccolato Ingredienti: – 200 gr di farina di grano tenero (io tipo 2) – 20 gr di maizena – 130 gr di zucchero di canna – 100 gr di nocciole finemente tritate – 200 ml di acqua – 70 ml di…
RICOTTINA ZAFFERANO E NOCI
RICOTTA DI SOIA ZAFFERANO E NOCI Ingredienti Un litro di latte di soia non dolcificato (benesicoop o provamel rosso o con un contenuto di soia superiore all8% ) Una bustina di zafferano o l’equivalente in pistilli 5/6 cucchiai di succo di limone sale mezzo cucchiaino…
VELLUTATA DI ZUCCA, PANNA DI MANDORLE E CECI CROCCANTI SPEZIATI
Altro giro altro classico, la vellutata di zucca impreziosita della panna di mandorle e arricchita dai ceci croccanti speziati Vellutata di zucca con panna alla mandorla e ceci croccanti speziati Ingredienti: Vellutata – 600 ca. gr di zucca delica (ma anche altre vanno bene, che…
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE ALLA NOCCIOLA
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE ALLA NOCCIOLA Ingredienti: – 200 gr di farina di farro semintegrale (o anche classica di grano tenere se non piace quella di farro) – 100 di zucchero – 80 gr di cioccolato fondente 80% grattugiato o…
CRUMBLE DI MELE E NOCCIOLE
Un dolce classico che di solito è servito più come un dolce al cucchiaio a casa che a trancio, ma volendo offrirlo ad ospiti scegliamo di farne un dolce più “composto ed educato” ^_^ Ottimo servito a trancetti, volendo anche come pasticcino, poi qui…