Vellutata di zucchine e mandorle
Non abbiamo inventato niente neanche qui se non fosse che ho scoperto che chiamasi vellutata in presenza di un grasso e io cosi ho fatto, ho aggiunto delle salutari mandorle perché l’abbinamento è strepitoso ^_^Diventa anche un ottimo piatto gf se sostituite la farina di…
Tacos messicani con farcitura vegetale
Scopro oggi che i tacos croccanti sono un prodotto tex mex, e che invece quelli originali messicani sono morbidi.Non si smette mai di imparare ma io per il mio finger food li ho trovati croccanti e piccini già belli che pronti.Qui purtroppo non vi daro’…
Gulash di finferli
“Cosa c’è in un nome? Ciò che chiamiamo rosa anche con un altro nome conserva sempre il suo profumo.”William Shakespeare Vi sento già: ma la storia delle rose con il gulash?!?!? Anche a chiamarle con un altro nome il profumo non cambia, stessa cosa il…
Vellutata di carote
Ingredienti – 4/5 carote– 3 pomodori rossi tipo insalatari o 5 perini/san Marzano o 3/4 cucchiai di salsa di pomodoro– 1/4 di cipolla ialla– un pezzetto di sedano – una patata piccola, – un cucchiaio raso di amido di mais,– 20 gr di anacardi, –…
Burger di fagioli azuki e pomodori secchi
Io lo so che siete sempre alla ricerca di burger deliziosi da mettere in freezer per le cene veloci o i panini e qui arrivo io e i miei esperimenti riusciti…perché se non sono riusciti, garantito che non ve li inserisco in blog ^_^ Burger…