Spaghetti alla carbonara di asparagi
Un bel piatto di pasta saporito e sano, che si adatta agli intolleranti del glutine con una pasta gluten free SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ASPARAGI Ingredienti per 4 persone:– 280/300 gr circa di spaghetti– 200 ml di bevanda di soia non dolce– 200 gr di…
Spaghetti alla amatriciana vegetale
Ne troverete sicuramente centinaia di ricette di amatriciana vegan, ma io ho fatto questa e mi è piaciuta da impazzire questa quindi…continuero’ con questa ^_^Se siete intolleranti al glutine potere usare una pasta gf, il resto rimane uguale e va benissimo anche per voi ^_^…
Hummus ai pomodori secchi
Un classico della cucina mediorientale rivisitato per i palati piu’ “europei” Ingredienti: 200 gr di ceci precotti20 gr di cipolla gialla3/4 pomodori secchiqualche cappero (optionale, a mio figlio non piacciono evito)un cucchiaio pieno di tahin (crema di sesamo – indispensabile)succo di mezzo limone (indispensabile)3/4 foglie…
Pasta con farina di lenticchie rosse
Ecco che finalmente ci sono riuscita!Facciamo una premessa, rispetto a quelli acquistati sanno molto di lenticchie e la consistenza è un po’ diversa, ma cmq ottima, soprattutto se come me la preparate con un bel sughetto goloso di panna pomodori e piselli. Ingredienti: 150 gr…
Zuppa ceci e verza
Quando la combinazione di quello che hai in casa diventa una carta vincente.Quando la semplicità ha la meglio.Non aggiungo altro, provatela ^_^Anzi aggiungo una cosa, la ricetta scritta non prevede il cavolo nero ma se il l’ho in dotazione lo aggiungo fin da subito con…