Zuppa ceci e verza
Quando la combinazione di quello che hai in casa diventa una carta vincente.Quando la semplicità ha la meglio.Non aggiungo altro, provatela ^_^Anzi aggiungo una cosa, la ricetta scritta non prevede il cavolo nero ma se il l’ho in dotazione lo aggiungo fin da subito con…
Tacos messicani con farcitura vegetale
Scopro oggi che i tacos croccanti sono un prodotto tex mex, e che invece quelli originali messicani sono morbidi.Non si smette mai di imparare ma io per il mio finger food li ho trovati croccanti e piccini già belli che pronti.Qui purtroppo non vi daro’…
Gulash di finferli
“Cosa c’è in un nome? Ciò che chiamiamo rosa anche con un altro nome conserva sempre il suo profumo.”William Shakespeare Vi sento già: ma la storia delle rose con il gulash?!?!? Anche a chiamarle con un altro nome il profumo non cambia, stessa cosa il…
Strudel di cime di rapa e scotechino
Un altro modo per usare lo scotechino se avanzasse o se voleste utilizzarlo per rendere i vostri piatti rustici e dal sapore importante. Scotechino di capodanno Scotechino di capodanno Cime di rapa stufate Circa 500/600 gr di cime di rapa 2 spicchi di aglio…
Pasta sfoglia
PASTA SFOGLIA La pasta sfoglia è una delle preparazioni base della pasticceria ed è composta da soli 4 ingredienti: la farina, il burro l’acqua e il sale. La pasta sfoglia si realizza con il metodo delle pieghe attraverso cui si intervallano fra loro strati di pastello…