Fregola di mare vegan
La fregola è una piccola pasta tipica della Sardegna, costituita da piccole palline di grano duro e acqua, lavorate a mano e tostate nel forno, portata in terra sarda dai Fenici, dai Punici e dai Cartaginesi .Le ricette piu’ tradizionali la vedono associata a sughi di pesce, ma restiamo sempre…