Torta soffice di grano saraceno, mandorle e mirtilli
OGNI TANTO CI RIFACCIAMO AI CLASSICI. UNA TORTA SIMILE POSSIAMO TROVARLA SU TERRA VALTELLINA. SAPORE FORTE DECISO, UN PO’ SORPRENDENTE MA PERFETTA ALL’INTERNO DI UN MENU’ RUSTICO. OTTIMA PER LA COLAZIONE. DOLCE SENZA GLUTINE TORTA SOFFICE GRANO SARACENO, MANDORLE E MIRTILLI Ingredienti 200 gr…
Polpettine di lupini in salsa al limone con funghi e piselli
SE VI PIACE IL SAPORE E L’AROMA DI LIMONE QUESTA LA DOVETE PROVARE. PARTO A DIRE CHE È UNA RICETTA MATURATA DOPO DIVERSE PROVE CON I LUPINI CHE NON SI SA MAI COME USARE E MI È MOLTO PIACIUTA PROPRIO PER LA CREMOSITÀ DELLA SALSA…
Panna cotta zafferano cioccolato e…frutto della passione o mango
DOLCETTO PREPARATO PER LA FESTA DI SAN VALENTINO…O TANTO CARUCCIO PER UNA CENA IN COPPIA SE METTETE IL CUORE O VA BENISSIMO PER OGNI OCCASIONE USIAMO LO ZAFFERANO E IL PEPERONCINO PER UN DESSERT AFRODISIACO. PANNACOTTA ALLO ZAFFERANO CON CIOCCOLATO E FRUTTA (circa 6/8 porzioni)…
Risotto barbabietola mela e fave di cacao
Gnam gnam, se non vi piace la barbabietola, lasciatevi stupire da questo risotto delizioso. Un modo diverso per utilizzare la barbabietola e farsi deliziare dall’affascinante colore. Ingredienti 12 pugni di riso semintegrale o brillato Circa 1 litro di brodo vegetale (dipende dal tipo di riso e…
Mascarpone vegetale al cognac
UN BELL’ESPERIMENTO! NON DICO ALTRO, PROVATELO E GUSTATEVELO ^_^ MASCARPONE AL COGNAC PER PANDORO E PANETTONE 500 gr di yogurt di soia non dolce naturale non dolce 3 cucchiai di cognac 1 cucchiaino di pasta di vaniglia 150 gr di panna vegetale preparata con: 65…