Crostata di farro con confettura di prugne
LA PRIMA CROSTATA VEG BUONA NON SI SCORDA MAI. PRIMO ESPERIMENTO BEN RIUSCITO, FRIABILE, CON LA GIUSTA COMPONENTE ACIDULA. MA COME TUTTE LE CROSTATE ATTENZIONE A NON LAVORARE TROPPO LA PASTA CHE DEVE ESSERE FREDDA, LAVORATA POSSIBILMENTE CON LA PUNTA DELLE DITA. BUONA BUONA 🙂…
Pesce di insalata russa
CAMBIAMO PRESENTAZIONE ALLA SOLITA INSALATA RUSSA. QUESTA PROPOSTA IN OCCASIONE DELLE FESTE NATALIZIE. NE TROVATE ANCHE UNA VERSIONE IN CESTINI. IN OGNI CASO NESSUNO VI IMPEDISCE DI PRESENTARLA IN MANIERA DEL TUTTO SEMPLICE SU PIATTI DA PORTATA A VOSTRO PIACIMENTO, QUESTE SONO SOLO IDEE DI…
Funghi ripieni gratinati alla nocciola al profumo di timo
A CHI NON PIACCIONO I FUNGHI?!?! SI DAI, A QUALCUNO NON PIACCIONO MA SONO UN PO’ UNA GARANZIA. IO USO PROPORLI AL TAVOLO DELLE CENE DEGLI AMICI, NON MI HANNO MAI DELUSO. SUGGERISCO DI PREPARARLI CON ANTICIPO MA DI INFORNARLI SOLO 30 MINUTI PRIMA DI…
Cestini di insalata russa
UN CLASSICO CON IL QUALE DIFFICILMENTE SI SBAGLIA SOPRATTUTTO PER I COMMENSALI PIU’ TRADIZIONALI. IDEALI PER LE FESTE E LE OCCASIONI. SENZA CESTINI DI BRISÈ PUO’ ESSERE CONSUMATA ANCHE DAGLI INTOLLERANTI AL GLUTINE, MAGARI PORTATI NELLE VESTI DEL PESCE DI INSALATA RUSSA CHE HO INSERITO…
Linguine alla carbonara…vegetale
MAMMA MIA! ROBA DA STUPIRE I PALATI DI CHIUNQUE! MI RACCOMANDO ROSOLATE BENE I CUBETTI DI TOFU AFFUMICATO E PERDETEVI NEL PIACERE DI UNA CARBONARA TOTALMENTE VEGETALE LINGUINE ALLA CARBONARA Ingredienti per 4 persone: – 320/350 gr circa di linguine o spaghettoni – un bicchiere…