Torta caprese tenerina
CHE BONTÀ QUESTO DOLCE! ANCHE SENZA GLUTINE. SUGGERISCO DI ATTENDERE CHE SI RAFFREDDI COMPLETAMENTE PRIMA DI TOGLIERLO DALLA TEGLIA E COMUNQUE DI PRESTARE MOLTA ATTENZIONE PERCHÈ È UNA NUVOLA DI DOLCE ^_^ IO HO USATO UNA TEGLIA QUADRATA PERCHÈ NE VOLEVO FARE DELLE “MERENDINE”, MA…
Misto gratinato di mare – finte capesante e finte cozze
ANCORA MARE PERCHÉ VOGLIAMO CHE LA VITA NEI NOSTRI MARI ABBIA IL SUO SEGUITO. GUSCI CHE SI POSSONO SGRANOCCHIARE E CHE RAPPRESENTANO UN OTTIMO ANTIPASTO SE COME PRIMO VOGLIAMO RESTARE SUL TEMA. ALLA BASE ABBIAMO IL BURRO DI ALICECHIARA DI VIOLA MIRTILLO CHE CONSIDERATO IL…
Spaghetti con vista mare
I PIATTI AL PROFUMO DI MARE MI HANNO DATO GRANDI SODDISFAZIONI. QUESTI SPAGHETTI NASCONO SULLA FALSARIGA DELLA “CALAMARATA” CHE TROVATE PUBBLICATA IN PRECEDENZA. IL SAPORE DI MARE ERA TALMENTE PRESENTE NELLA CALAMARATA CHE I MIEI AMICI DEI CORSI SENTIVANO DENTRO LE VONGOLE, ALLORA PERCHÉ NON RICORDARE…
Crostata di farro con confettura di prugne
LA PRIMA CROSTATA VEG BUONA NON SI SCORDA MAI. PRIMO ESPERIMENTO BEN RIUSCITO, FRIABILE, CON LA GIUSTA COMPONENTE ACIDULA. MA COME TUTTE LE CROSTATE ATTENZIONE A NON LAVORARE TROPPO LA PASTA CHE DEVE ESSERE FREDDA, LAVORATA POSSIBILMENTE CON LA PUNTA DELLE DITA. BUONA BUONA 🙂…
Pesce di insalata russa
CAMBIAMO PRESENTAZIONE ALLA SOLITA INSALATA RUSSA. QUESTA PROPOSTA IN OCCASIONE DELLE FESTE NATALIZIE. NE TROVATE ANCHE UNA VERSIONE IN CESTINI. IN OGNI CASO NESSUNO VI IMPEDISCE DI PRESENTARLA IN MANIERA DEL TUTTO SEMPLICE SU PIATTI DA PORTATA A VOSTRO PIACIMENTO, QUESTE SONO SOLO IDEE DI…