Fiori di zucca ripieni di miglio allo zafferano con capperi e olive.
UN NUOVO MODO DI PROPORRE I FIORI DI ZUCCA E TOTALMENTE SENZA GLUTINE Fiori di zucca ripieni di miglio allo zafferano con capperi e olive, in pastella leggera. (circa 12/15 pz) Ingredienti: 12/15 fiori di zucca 50/70 gr miglio ½ bustina di zafferano 5 capperi sottosale ben…
Saltimbocca di tempeh e zucchine
RARO CHE USI PRODOTTI GIÀ PRONTI COME IL TEMPEH, PREFERISCO SEMPRE DECLINARE LA SCELTA SU QUANTO DI PIU’ NATURALE CI OFFRE MADRE TERRA, MA IL TEMPEH È UN OTTIMO PRODOTTO FERMENTATO CON UN ALTO CONTENUTO PROTEICO E OGNI TANTO LO USO. QUESTA RICETTA SICURAMENTE PERO’…
Polpettine di lupini in salsa al limone con funghi e piselli
SE VI PIACE IL SAPORE E L’AROMA DI LIMONE QUESTA LA DOVETE PROVARE. PARTO A DIRE CHE È UNA RICETTA MATURATA DOPO DIVERSE PROVE CON I LUPINI CHE NON SI SA MAI COME USARE E MI È MOLTO PIACIUTA PROPRIO PER LA CREMOSITÀ DELLA SALSA…
Baci piccanti in gabbia di patate alla paprica con ketchup e senape
MA QUANTO CI DIVERTIAMO!! OGNI OCCASIONE È UN PRETESTO PER INVENTARCI QUALCOSA DI BUONO SI, MA ANCHE CARINO. VERSIONE SECONDO PIATTO PER I QUELLI CHE UNA VOLTA SI CHIAMAVANO BACI DI DAMA, ORA NOI LI FACCIAMO CON I FAGIOLI ROSSI E LI RENDIAMO PICCANTI BACI…
Ricottina di soia saporita al rosmarino
DA QUESTA RICOTTINA SI APRE UN MONDO FATTO DI ESPERIMENTI E OTTIMI RISULTATI. LA PRIMA FATTA È QUESTA, SEMPLICEMENTE INSAPORITA CON ROSMARINO E SERVITA SU UNA BELLA INSALATA COLORATA E SAPORITA, MA CON GLI AROMI POTETE DAVVERO SBIZZARRIRVI. IO VI DO LA BASE E QUALCHE…