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Vegan Blog: cucina vegetale
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Farina di mais
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Categoria: Farina di mais

Tacos messicani con farcitura vegetale

By RitaSettembre 23, 2019
Scopro oggi che i tacos croccanti sono un prodotto tex mex, e che invece quelli originali messicani sono morbidi.Non si smette mai di imparare ma io per il mio finger food li ho trovati croccanti e piccini già belli che pronti.Qui purtroppo non vi daro’…
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Burger di fagioli azuki e pomodori secchi

By RitaGiugno 26, 2019
Io lo so che siete sempre alla ricerca di burger deliziosi da mettere in freezer per le cene veloci o i panini e qui arrivo io e i miei esperimenti riusciti…perché se non sono riusciti, garantito che non ve li inserisco in blog ^_^ Burger…
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Tortino di carciofi su salsa morbida al limone

By RitaMarzo 15, 2019
TORTINO AI CARCIOFI SU SALSA MORBIDA AL LIMONE (circa 6 pz)Ingredienti (per ca. 6 tortini):Tortino di carciofi 300 gr di carciofi (circa 3 carciofi)1 limone per riposo dei carciofisucco e scorza di un limone 100 gr di ricotta vegetale naturale http://www.veganartblog.com/antipasti/ricottina-di-soia-saporita-al-rosmarino/2 cucchiai di lievito alimentare…
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Polpettine di funghi e semi di zucca

By RitaLuglio 5, 2018
A chi non piacciono i funghi? Ve lo dico io che ho sempre ospiti: a pochi! I funghi sono fra i vegetali che più mettono d’accordo i palati, per questo suggerisco di provarli e prendere queste polpettine, anche sottoforma di burger, in presenza di ospiti.…
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ANELLI DI CIPOLLA RIPIENI

By RitaGennaio 10, 2018
Ingredienti: – 1 cipolla gialla grande o 2 di media grandezza (circa 12/15 anelli) – 200 gr di lupini – 2 cucchiai di succo di limone – Una patata – 1 carota piccola – Mezzo cucchiaino scarso di paprica dolce – ½ spicchio di aglio…
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Chi sono

Ciao, sono Rita, appassionata da sempre di cucina e attenta consumatrice, o almeno lo pensavo. Prima torta a 8 anni, senza lievito, ma ho rimediato, tagliata a quadretti, uno strato di confettura fra due quadretti e la merenda per gli amichetti era pronta. Oggi non è cambiato molto, a tutto c \'é una soluzione e adoro partire da un\'idea e sviluppparne a coda altre 20. Per questo in questo blog tenderò a proporre le basi che si prestino a tante altre preparazioni facendovi cenno.
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Rigatoni al pesto di pomodori secchi e mandorle
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