Crostata di frutta fresca con crema pasticcera al mango
Uno dei miei dolci preferiti in assoluto, la crostata di frutta fresca con frutti di bosco e fragole!…Voi conoscete qualcosa di piu’ buono?!?! Erano cinque anni…cinque, che cercavo una crema pasticcera che mi convincesse, ora non so se perché si sposa bene con questo dolce…
Formaggella di mandorle ed erbe aromatiche a pasta semidura
I formaggi nonformaggi vegetali hanno sempre il loro fascino!Bello sarebbe poterli fare stagionare, ma magari piu’ avanti chissà.Ne abbiamo fatto uno in passato fumè, questo voleva sembrare come consistenza piu’ ad uno semistagionato e abbiamo provato ad asciugarlo in essiccatore.Un altro esperimento aggiunto è stata…
Tortino di carciofi su salsa morbida al limone
TORTINO AI CARCIOFI SU SALSA MORBIDA AL LIMONE (circa 6 pz)Ingredienti (per ca. 6 tortini):Tortino di carciofi 300 gr di carciofi (circa 3 carciofi)1 limone per riposo dei carciofisucco e scorza di un limone 100 gr di ricotta vegetale naturale http://www.veganartblog.com/antipasti/ricottina-di-soia-saporita-al-rosmarino/2 cucchiai di lievito alimentare…
Patè di lenticchie e cognac
…per quelli che se non c’è il paté non è natale ^_^ Ingredienti: 150/170 gr di lenticchie lessate un pezzetto di carota un pezzetto di cipolla (per il soffritto in cui si cuoceranno le lenticchie) 3 pomodori secchi (ammollati o sott’olio) 6/7 olive…
Menu’ delle feste sull’arca di Eva & Friends
♥Menu’ per le feste♥(sull’Arca di Eva & Friends):MENU’ di VENERDI 21 DICEMBRE VENERDI VEGANO: 21 Dicembre 2018 di Rita Ferrante A me il gravoso compito di togliere un po’ l’amaro in bocca dello sbarco e il compito di addolcire i saluti.Trovate un menu’ completo, dall’antipasto al…