Spaghetti alla carbonara di asparagi
Un bel piatto di pasta saporito e sano, che si adatta agli intolleranti del glutine con una pasta gluten free SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ASPARAGI Ingredienti per 4 persone:– 280/300 gr circa di spaghetti– 200 ml di bevanda di soia non dolce– 200 gr di…
ANELLI DI CIPOLLA RIPIENI
Ingredienti: – 1 cipolla gialla grande o 2 di media grandezza (circa 12/15 anelli) – 200 gr di lupini – 2 cucchiai di succo di limone – Una patata – 1 carota piccola – Mezzo cucchiaino scarso di paprica dolce – ½ spicchio di aglio…
FRICO friulano vegano
FRICO FRIULANO, o circa 🙂L’idea nasce dal successo ottenuto con una farifrittata alle patate, fatta e rifatta, piaciuta e ripiaciuta, e mi sono ricordata di quel piatto friulano così goloso, e ho provato a riprodurlo. FRICO VEGANO Ingredienti– 700 gr di patate bianche (peso da mondate)–…
Stick di ceci
ANCHE QUESTA NON RICORDO DOVE L’HO LETTA, SO SOLO DI AVERLA PROVATA, MODIFICATA A MIO PIACERE E AVERLA APPREZZATA E FATTA APPREZZARE ANCHE AI BAMBINI. ATTENZIONE ALL’OLIO IN TEGLIA, DEVE ESSERE POCO PER PERMETTERE CHE LA SUPERFICIE SI SIGILLI E ISOLI BENE IL CUORE PIÙ…
Rotolo farifrittata e spinaci
RIVISITIAMO LA FARIFRITTATA. SE GIÀ VI PIACE LA FARIFRITTATA QUESTA PROPOSTA VI DELIZIERÀ ULTERIORMENTE. LA FARIFRITTATA NELLA CUCINA VEGETALE SOSTITUISCE QUELLA CHE NELL’ALIMENTAZIONE CONVENZIONALE È LA FRITTATA PREPARATA CON LE UOVA. ALLA BASE DELLA PREPARAZIONE ABBIAMO LA FARINA DI CECI, RAPPRESENTA PERTANTO UN SECONDO PIATTO PROTEICO.…