GRISSINI DI MARE
GRISSINI DI MARE Un’altra ricetta dedicata al profumo del mare, approfittando dei vegetali donati dal mare e dalle piccole accortezze per riprodurre il sapore del pesce che lasciamo libero di sguazzare nelle acque profonde. Lo possiamo considerare un antipasto ma forse meglio ancora uno snack…
ZUCCHINE ALLA BECCAFICO
ZUCCHINE ALLA BECCAFICO, semplice e immediato pensare ad una rivisitazione di un piatto della tradizione siciliana il cui ingrediente principale è un pesce, ma siccome qui non si mangia nessuno…usiamo le zucchine. Siamo in ottobre, ormai vanno sparendo le nostre care zucchine, posto la ricetta…