Tajiarin al limone e alle zucchine con pesto di pistacchi e pistacchi
Se vi piace l’aroma di limone questo è il piatto che fa al caso vostro Ingredienti: Per la pasta 150 gr di semola di grano duro 50 gr di farina di frumento (io tipo 2) Un cucchiaio abbondante di lecitina di soia 100 ml di…
Cupcakes con delitto
CUPCAKES CON DELITTO – LIMONE, LAMPONE E DITA MOZZATE Ingredienti per circa 12 muffins: – 280 g di farina 00 – 20 maizena – 150 g di zucchero di canna grezzo o equivalente in malto. – 80 g di olio di riso o germe di…
Biscotti di frolla per diverse occasioni
uuuhhh!!! Quanto piacciono i biscotti ai bambini! per esperienza personale sono i primi dolci che finiscono o comunque i più graditi a prescindere dall’età Biscotti di Halloween Burro vegetale (panetto da circa 250 gr) – 7.5 gr di lecitina di soia o girasole – 60…
Mousse di cioccolato con fragole
Ottimo dessert fresco che piace a grandi e piccini. Iniziare a preparare con un giorno di anticipo sul giorno di consumo MOUSSE DI CIOCCOLATO CON FRAGOLE FRESCHE Ingredienti (per 6/8 bicchierini) – 250 ml di latte denso di cocco (o parte grassa di latte di…
TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI
Rivisitazione di un altro classico, la torta pasqualina nella versione con i carciofi. Purtroppo manco nella preparazione della sfoglia che la vuole a 12 o 33 strati per rispettare la cristianità della preparazione, cercherò di rimediare. Nel frattempo e per chi di tempo ne ha…