Tortino di carciofi su salsa morbida al limone
TORTINO AI CARCIOFI SU SALSA MORBIDA AL LIMONE (circa 6 pz)Ingredienti (per ca. 6 tortini):Tortino di carciofi 300 gr di carciofi (circa 3 carciofi).succo di un limone e scorza di mezzo100 gr di ricotta vegetale naturalehttp://www.veganartblog.com/antipasti/ricottina-di-soia-saporita-al-rosmarino/2 cucchiai di lievito alimentare (facoltativo)Noce moscata1/2 spicchio di aglio100…
Chicche di piselli nocciole rosmarino su salsa di finocchio
Chicche di piselli con nocciole e rosmarino su salsa di finocchio Ingredienti : 200 gr di piselli300 ml di latte vegetale non dolce (io soia)120 gr di farina di riso70 gr farina di piselli 60 gr amido di mais saleolio evosale5/6 foglie di basilico50 gr…
Cupcakes cioccococco con fantasmino
qui facciamo anche un cupcakes per gli intolleranti al glutine, ricorrendo alla farina di riso e al cocco rapè. Ingredienti Muffins al cioccococco (10/12 pezzi) – 200 gr di farina di riso – 100 gr di cocco rapè – 20 gr di amido di mais…
LINGUINE AL nonCACIO E PEPE
LINGUINE AL nonCACIO E PEPE (per 4 persone) – 320 gr di linguine (Di Kamut io, ma a discrezione) – una piccola patata lessata – circa 30 gr di mandorle sbucciate – circa 30 gr di anacardi – un cucchiaio di farina di riso –…
Valdostane di tempeh e zucchine
RARO CHE USI PRODOTTI GIÀ PRONTI COME IL TEMPEH, PREFERISCO SEMPRE DECLINARE LA SCELTA SU QUANTO DI PIU’ NATURALE CI OFFRE MADRE TERRA, MA IL TEMPEH È UN OTTIMO PRODOTTO FERMENTATO CON UN ALTO CONTENUTO PROTEICO E OGNI TANTO LO USO. QUESTA RICETTA SICURAMENTE PERO’…