TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI
Rivisitazione di un altro classico, la torta pasqualina nella versione con i carciofi. Purtroppo manco nella preparazione della sfoglia che la vuole a 12 o 33 strati per rispettare la cristianità della preparazione, cercherò di rimediare. Nel frattempo e per chi di tempo ne ha…
ALBERELLO AI 3 SAPORI
Un’idea carina da proporre alla tavola natalizia, un modo diverso per presentare il solito salatino o l’idea della torta salata ALBERELLO AI 3 SAPORI 2 fogli di pasta sfoglia quadrati sugo di pomodoro ristretto q.b. Crema di carciofi q.b Patè di olive q.b.…
Tartare di carciofi mele ed avocado
O UN ANTIPASTO FRESCO CRUDISTA E SALUTARE PER INIZIARE UN PRANZO RICCO E ABBONDANDE COME QUELLO DEL NATALE. TARTARE CARCIOFI MELE ED AVOCADO 4 carciofi 2 avocado Mezza mela verde tipo smith. 3 limoni 3/4 foglie di Mentuccia (o erba cipollina) un cucchiaino raso di…
Lasagne carciofi e mandorle
ESPERIMENTO RIUSCITO! E FU’ COSI CHE DIVENNE UNA DELLE MIE LASAGNE PREFERITE. FACCIAMO UNA BESCIAMELLE CON LATTE DI MANDORLA COSÌ LE PERSONE INTOLLERANTI ALLA SOIA IN QUESTA RICETTA TROVINO LA BESCIAMELLE IDEALE. UNA PROPOSTA PER LE FESTE, LA PREPARATE PRIMA ED È SOLO DA INFORNARE. LASAGNE CREMA…