Pastiera napoletana vegan
La Pastiera napoletana ha una lunga tradizione, è caratterizzata nella preparazione dal grano, dalla ricotta e dal profumo di arancia e fiori d’arancia.Ha origini pagane nonostante sia il dolce che allieta le festività campane in maniera particolare la Pasqua e l’arrivo della primavera.Vede i Natali…
Canestrelli
Ecco un altro classico della pasticceria, l’ennesimo veganizzato. Qui non possiamo scendere a compromessi, per avere un prodotto soffice impalpabile nuvoloso, è necessario utilizzare farine raffinate e sottili, vogliano scusarmi i salutisti, è doloroso anche per me 😛 Canestrelli Ingredienti (per 20/25 biscotti): 120 gr…
Lingue di gatto alla vaniglia e alla lavanda
Rivisitiamo un classico in chiave vegetale perché abbiamo capito che la natura ci da anche il superfluo, ci permette di concederci dei vizi.Oggi ho provato con soddisfazione le lingue di gatto, classiche e un po’ piu’ originali con profumo e sapore di lavanda. Ingredienti: 100…
Torta carote e mandorle senza zucchero
Buonissima!!!Una torta alle carote golosa ma senza zucchero, solo con il potere dolcificante e naturale della frutta.Questa consigliata più ai palati che amano le torte umide.In casa le preferiamo alle classiche torte soffici, se poi è sana tanto meglio ^_^ Ingredienti: 150 gr. di farina…
Torta bella Elena
A dir buona non si dice nulla, ancor più se parliamo degli amanti del cioccolato.Io adoro i dolci che contengono la frutta, a mio vedere sono quelli che per equilibrio sanno meglio esaltare ogni singolo gusto, capaci di mediare con la leggerezza e l’acidità della…